好问的人,只做了五分钟的愚人;耻于发问的人,终身为愚人

帖子主题: 无线点菜机演示流程  

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发表于:Wed Jan 01 10:27:11 CST 2014
只看该作者 点击:2281 回复:1    楼主
文章来源:餐饮管理软件http://www.haishenhotel.com/villa/
1 服务员为客人点菜,一般遵循“先点冷菜,后点热菜”的原则。菜品点完并经客人确认后,立即发送。“随时随地”完成点单是无线点菜的主要优势之一。
2 无线接收器在收到无线点菜机的信号后,将点菜数据送给计算机。软件系统根据预先设置好的程序,将所点菜品自动打印到各出品档口。
3 各出品间在收到打印单据后,根据单据上的要求,进行菜品的准备和制作。在完成后,由传菜员根据单据上的餐台号,将出品送到各餐台。
4 客人用餐后,提出结账要求,一般由服务员到收银台拿对账单,客人对账无异议,则由收银员完成结账操作。
5 财务人员可以通过软件查阅每天的经营数据,核对收银款项,并对经营过程进行审计。餐厅总经理可以通过软件对销售数据进行分析,找出经营过程中的不足,提出优化方案。
 
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发表于:2018-02-08 18:12:33
餐厅总经理可以通过软件对销售数据进行分析

觉得自己做得到和做不到,只在一念之间
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无线点菜机演示流程


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